Unser Riesling Premium aus der renommierten Ried Gaisberg ist das Ergebnis von Geduld und höchster Präzision. Nach der ersten Selektion durfte dieser Wein bewusst länger reifen, um seine volle Komplexität und eine außergewöhnliche Balance zu entfalten. Ein Riesling von Weltformat, der die ganze Kraft und Mineralität des Gaisbergs in sich trägt.
Das erwartet Sie bei unserem Premium-Riesling:
- Veredelte Reife: Durch die zusätzliche Zeit auf der Feinhefe gewinnt dieser Wein an Schmelz, Tiefgang und Stabilität, während die Primärfrucht in eine edle, vielschichtige Aromatik übergeht.
- Sensorik: Ein komplexes Spiel aus reifen Weingartenpfirsich und einer tiefen, rauchigen Mineralität, die typisch für die Urgesteinsböden des Gaisbergs ist.
- Struktur: Am Gaumen zeigt er sich enorm konzentriert mit einer perfekt eingebundenen Säure. Die Textur ist seidig, fast cremig, gefolgt von einem unendlich langen Abgang.
- Lagerpotenzial: Ein Wein, der jetzt bereits begeistert, aber über viele Jahre hinweg noch an Charakter und Finesse gewinnen wird.
Exklusive Details:
- Genuss-Moment: Ein Meditationswein oder der perfekte Begleiter zu Fisch, Jakobsmuscheln und feinen Fleischgerichten.
- Herkunft: Top Lage Ried Gaisberg, Kamptal.
- Besonderheit: Extended Aging – verlängerte Reifezeit für maximale Eleganz.
- Stil: Kräftiger, Premium-Riesling mit Rückgrat.
Jahrgang: 2021
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Ursprungsland: Österreich
Weinbauregion: Niederösterreich
Weinbaugebiet: Kamptal
Rieden: Ried Gaisberg
Lesezeitpunkt: Oktober 2021
Alkohol in %vol: 13,5 %
Qualitätswein Niederösterreich, 13,5% vol. Alkohol, 0,75l
